
鼓板龙蟹,对于烹制蟹来说,这是他的强项,在过去不知有多少只蟹惨死在他手中,而这一次,他知道做鼓板龙蟹真正需要的,是足够高的火候,只有温度达到前所未来的高,才能让蟹黄以及蟹肉的香气完全发挥出来。 用一般的炉火,是不足以把火候提高得多大,哪怕把火调到最猛,也至多达到一百多度左右,而杜一初是想把温度至少提高到四百以上,他决定使用自己的内功,在过去,他已经知道陆子光把功夫中的内劲运用到烹饪中,从而让烹出来食物更有火候,而他,同样懂得这方面的技法,并且在最近的几个月内天天练,有了很大的提升。 没多久,窝中的鼓板龙蟹就因为杜一初发劲而提高火候,从而散发出强烈的香气,这样的香气,让陆子光也感到惊讶,他稍为瞧了一眼过去,发现杜一初跟前的窝盖正猛地喷着热气,热气几乎是直喷向上空,就...
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